凱氏定氮儀在市場(chǎng)上的品牌越來(lái)越多，相繼型號(hào)也是五花八門(mén)，但是總就分為兩大類(lèi)：一個(gè)是手動(dòng)定氮儀；另一個(gè)全自動(dòng)凱氏定氮儀。那什么樣的定氮儀叫全自動(dòng)凱氏定氮儀？這是很多用戶(hù)糾結(jié)的問(wèn)題，作者在此講解全自動(dòng)定氮儀的定義以饗讀者。
1.首先，檢測(cè)的樣品中的氮/蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換的方法是采用凱氏法——消化、蒸餾、滴定三個(gè)過(guò)程的。
2.其次，全自動(dòng)凱氏定氮儀包括蒸餾和滴定兩個(gè)過(guò)程的定氮儀，其中蒸餾包括各種試劑的添加包括稀釋液的添加及液位的控制，滴定部分采用國(guó)際認(rèn)可顏色終點(diǎn)判定法。 目前市場(chǎng)上的定氮儀稱(chēng)呼較亂，都敢標(biāo)稱(chēng)全自動(dòng)凱氏定氮儀，掌握以下三點(diǎn)即可判斷明了，以免“李鬼"上身。
A. 有些自動(dòng)凱氏定氮儀只有蒸餾過(guò)程也號(hào)稱(chēng)全自動(dòng)凱氏定氮儀。所以請(qǐng)各位買(mǎi)家要明白哦，不要圖一時(shí)的便宜哦。
B.還有一類(lèi)定氮儀他們包括蒸餾和滴定過(guò)程，但是滴定的方法卻采用濾光片和二極管的光電法的判斷方式。這類(lèi)雖然是全自動(dòng)凱氏定氮儀，但是使用的方法卻不是國(guó)際認(rèn)可的方法。其判斷的結(jié)果可想而知了。。。。（這類(lèi)全自動(dòng)定氮儀價(jià)格盡管較低，但是非常不劃算）
C.全自動(dòng)凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？
C.1.采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的判斷方法：顏色判斷法
C.2.采用高精度的判斷方式。高精度的滴定裝置是決定全自動(dòng)凱氏定氮儀精度的、準(zhǔn)確度的關(guān)鍵因素
C.3.目前國(guó)內(nèi)甚國(guó)際上也有不少的全自動(dòng)凱氏定氮儀采用傳統(tǒng)的注射器或注射泵的方式來(lái)滴定的，這類(lèi)儀器在一時(shí)間內(nèi)是看不出問(wèn)題的，但時(shí)間長(zhǎng)（通常2年）就能看出，精度和準(zhǔn)確度有有所偏離了，這是由于試管和活塞的磨損造成的。
3.全自動(dòng)凱氏定氮儀從字義上可以看出實(shí)驗(yàn)過(guò)程是自動(dòng)化操作，盡量或者過(guò)程不需要手動(dòng)去操作，是整體自動(dòng)化、智能化、人性化的設(shè)備。
